| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 70 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 13.9% | 905 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 570.9 мкг | 900 мкг | 63.4% | 79.3% | 158 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.396 мг | 5 мг | 67.9% | 84.9% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 30.09 мг | 500 мг | 6% | 7.5% | 1662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.8% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.357 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 11915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 33.5% | 374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.8% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 13.5% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7161 мг | 20 мг | 13.6% | 17% | 736 г |
| Ниацин | 0.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.4% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3569 г |
| Кремний, Si | 7.395 мг | 30 мг | 24.7% | 30.9% | 406 г |
| Магний, Mg | 34.19 мг | 400 мг | 8.5% | 10.6% | 1170 г |
| Натрий, Na | 21.94 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 5925 г |
| Сера, S | 93.21 мг | 1000 мг | 9.3% | 11.6% | 1073 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 18.5% | 677 г |
| Хлор, Cl | 84.39 мг | 2300 мг | 3.7% | 4.6% | 2725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Йод, I | 32.46 мкг | 150 мкг | 21.6% | 27% | 462 г |
| Кобальт, Co | 7.918 мкг | 10 мкг | 79.2% | 99% | 126 г |
| Литий, Li | 1.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 7.8% | 1625 г |
| Медь, Cu | 97.18 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.1% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 7.279 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13% | 962 г |
| Никель, Ni | 4.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.236 мкг | 55 мкг | 13.2% | 16.5% | 760 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 306.35 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 9.6% | 1306 г |
| Хром, Cr | 22.47 мкг | 50 мкг | 44.9% | 56.1% | 223 г |
| Цинк, Zn | 0.7687 мг | 12 мг | 6.4% | 8% | 1561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».