Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная хурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная хурма

Хурма 140 г
Какао-порошок 4 г
Способ приготовления

Хурму вымыла, почистила, в мякоть хурмы добавила чайную ложечку какао порошка и взбила блендером.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная хурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 9.4% 1441 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 17.1% 800 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.8% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.5 мкг 900 мкг 21.6% 29.5% 463 г
бета Каротин 1.167 мг 5 мг 23.3% 31.8% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 2% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.1% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 7.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.028 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4431 г
Витамин C, аскорбиновая 14.58 мг 90 мг 16.2% 22.1% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 4.5% 3036 г
Витамин Н, биотин 7.292 мкг 50 мкг 14.6% 19.9% 686 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4806 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4161 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.36 мг 2500 мг 9.5% 13% 1058 г
Кальций, Ca 127.03 мг 1000 мг 12.7% 17.3% 787 г
Магний, Mg 66.25 мг 400 мг 16.6% 22.7% 604 г
Натрий, Na 14.94 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 8701 г
Сера, S 7.86 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12723 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 10.1% 1356 г
Хлор, Cl 23.72 мг 2300 мг 1% 1.4% 9696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457.8 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 6.32 мкг ~
Железо, Fe 3.042 мг 18 мг 16.9% 23.1% 592 г
Йод, I 58.33 мкг 150 мкг 38.9% 53.1% 257 г
Кобальт, Co 3.539 мкг 10 мкг 35.4% 48.4% 283 г
Литий, Li 27.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.4736 мг 2 мг 23.7% 32.4% 422 г
Медь, Cu 236.25 мкг 1000 мкг 23.6% 32.2% 423 г
Молибден, Mo 11.764 мкг 70 мкг 16.8% 23% 595 г
Никель, Ni 12.542 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Стронций, Sr 38.89 мкг ~
Фтор, F 109.18 мкг 4000 мкг 2.7% 3.7% 3664 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 21% 651 г
Цинк, Zn 0.3042 мг 12 мг 2.5% 3.4% 3945 г
Цирконий, Zr 73.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколадная хурма составляет 73,2 кКал.

  • Порция = 144 гр (105.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».