| Печень куриная | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.8% | 484 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.2% | 467 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9200.7 мкг | 900 мкг | 1022.3% | 583.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 5% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 14.5% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.615 мг | 1.8 мг | 89.7% | 51.2% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 149.68 мг | 500 мг | 29.9% | 17.1% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.746 мг | 5 мг | 94.9% | 54.1% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.705 мг | 2 мг | 35.3% | 20.1% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.545 мкг | 400 мкг | 46.1% | 26.3% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.561 мкг | 3 мкг | 418.7% | 238.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.48 мг | 90 мг | 26.1% | 14.9% | 383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 3% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 12.3% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2352 мг | 20 мг | 51.2% | 29.2% | 195 г |
| Ниацин | 7.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.55 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3622 г |
| Кремний, Si | 0.758 мг | 30 мг | 2.5% | 1.4% | 3958 г |
| Магний, Mg | 20.91 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1913 г |
| Натрий, Na | 70.33 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.1% | 1848 г |
| Сера, S | 158.64 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.1% | 630 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 14.9% | 383 г |
| Хлор, Cl | 8.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.427 мг | 18 мг | 74.6% | 42.6% | 134 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 12.424 мкг | 10 мкг | 124.2% | 70.8% | 80 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 7.8% | 737 г |
| Медь, Cu | 306.59 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 17.5% | 326 г |
| Молибден, Mo | 46.97 мкг | 70 мкг | 67.1% | 38.3% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.53 мкг | 55 мкг | 75.5% | 43.1% | 132 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36832 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.4% | 674 г |
| Цинк, Zn | 5.0545 мг | 12 мг | 42.1% | 24% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.51 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.716 г | min 16.8 г | 22.1% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».