Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 70 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] 2 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 2 г
Авокадо 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 15.2% 918 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 5.4% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 4.7% 2922 г
альфа Каротин 0.758 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 6% 2347 г
Лютеин + Зеаксантин 52.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9474 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 6.553 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6104 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 13.1% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.6% 24590 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20921 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 13.1% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.2544 мг 20 мг 1.3% 1.8% 7862 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.31 мг 2500 мг 6.1% 8.5% 1641 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 1.4% 9671 г
Кремний, Si 15.871 мг 30 мг 52.9% 73.9% 189 г
Магний, Mg 5.04 мг 400 мг 1.3% 1.8% 7937 г
Натрий, Na 8.3 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15663 г
Сера, S 7.06 мг 1000 мг 0.7% 1% 14164 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 3.9% 3587 г
Хлор, Cl 23.9 мг 2300 мг 1% 1.4% 9623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 2.8% 4972 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 29.1% 480 г
Литий, Li 8.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2299 г
Медь, Cu 48.94 мкг 1000 мкг 4.9% 6.8% 2043 г
Молибден, Mo 2.386 мкг 70 мкг 3.4% 4.7% 2934 г
Никель, Ni 3.942 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 62402 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 5.4% 2538 г
Цинк, Zn 0.142 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8451 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».