Свекла (Пассерование) | 242 г |
Картофель (Варка без слива) | 519 г |
Капуста белокочанная (Варка без слива) | 420 г |
Подсолнечное масло | 40 г |
Морковь (Пассерование) | 210 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
Соль поваренная пищевая | 12 г |
Уксус яблочный | 12 г |
Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
Томатная Паста [Кубаночка] | 81 г |
Вода | 468 г |
Бульон говяжий | 1954 г |
Говядина Отварная [SPAR] | 353 г |
Перец сладкий красный (Варка без слива) | 75 г |
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.1% | 2714 г |
Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.5% | 2947 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.2% | 4563 г |
Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.7% | 2500 г |
Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2577 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 23.9% | 801 г |
бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 26.1% | 736 г |
Лютеин + Зеаксантин | 0.502 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.3% | 2647 г |
Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8157 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.5% | 7813 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9% | 2151 г |
Витамин В9, фолаты | 4.998 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8003 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 13.6% | 1413 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 6.9% | 2814 г |
Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 51546 г |
Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 24.5% | 784 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8312 мг | 20 мг | 4.2% | 8% | 2406 г |
Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 241.4 мг | 2500 мг | 9.7% | 18.6% | 1036 г |
Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5528 г |
Кремний, Si | 13.995 мг | 30 мг | 46.7% | 89.5% | 214 г |
Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 6.1% | 3170 г |
Натрий, Na | 224.84 мг | 1300 мг | 17.3% | 33.1% | 578 г |
Сера, S | 22.47 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4450 г |
Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 8.2% | 2305 г |
Хлор, Cl | 203.37 мг | 2300 мг | 8.8% | 16.9% | 1131 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 142.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 21.37 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 5.4% | 3607 г |
Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11450 г |
Кобальт, Co | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 29.1% | 658 г |
Литий, Li | 11.14 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0885 мг | 2 мг | 4.4% | 8.4% | 2260 г |
Медь, Cu | 71.13 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.6% | 1406 г |
Молибден, Mo | 3.537 мкг | 70 мкг | 5.1% | 9.8% | 1979 г |
Никель, Ni | 2.736 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.726 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.5% | 7576 г |
Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18984 г |
Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.2% | 1887 г |
Цинк, Zn | 0.2727 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4400 г |
Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.936 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
Валин | 0.03 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
Лизин | 0.036 г | ~ | |||
Метионин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Треонин | 0.025 г | ~ | |||
Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
Аланин | 0.028 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
Глицин | 0.024 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
Пролин | 0.024 г | ~ | |||
Серин | 0.03 г | ~ | |||
Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 4.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.639 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 26.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.27 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.155 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.3% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 11.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».