Мой здоровый рацион

Рецепт Кетоштоллен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетоштоллен

Миндаль 100 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Творог 18% жирности (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Лимонная цедра, сырая 8 г
Сок лимонный 50 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Грецкий орех 70 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетоштоллен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 394.7 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 427 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.1% 613 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 15.6% 163 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 0.8% 3221 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.4% 741 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.5 мкг 900 мкг 18.3% 4.6% 547 г
Ретинол 0.156 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.4% 5747 г
бета Криптоксантин 0.514 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4% 643 г
Витамин В4, холин 66.9 мг 500 мг 13.4% 3.4% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 2.3% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 2.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 22.523 мкг 400 мкг 5.6% 1.4% 1776 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 3% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 1.4% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 1.5% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.125 мг 15 мг 27.5% 7% 364 г
Витамин Н, биотин 5.611 мкг 50 мкг 11.2% 2.8% 891 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.2523 мг 20 мг 16.3% 4.1% 615 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.71 мг 2500 мг 13.4% 3.4% 745 г
Кальций, Ca 164.07 мг 1000 мг 16.4% 4.2% 609 г
Кремний, Si 13.143 мг 30 мг 43.8% 11.1% 228 г
Магний, Mg 63.87 мг 400 мг 16% 4.1% 626 г
Натрий, Na 39.96 мг 1300 мг 3.1% 0.8% 3253 г
Сера, S 111.16 мг 1000 мг 11.1% 2.8% 900 г
Фосфор, P 290.2 мг 800 мг 36.3% 9.2% 276 г
Хлор, Cl 76.93 мг 2300 мг 3.3% 0.8% 2990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 9.81 мкг ~
Железо, Fe 1.717 мг 18 мг 9.5% 2.4% 1048 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2752 г
Кобальт, Co 4.484 мкг 10 мкг 44.8% 11.4% 223 г
Литий, Li 3.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.5537 мг 2 мг 27.7% 7% 361 г
Медь, Cu 135.92 мкг 1000 мкг 13.6% 3.4% 736 г
Молибден, Mo 7.732 мкг 70 мкг 11% 2.8% 905 г
Никель, Ni 36.143 мкг ~
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 15.246 мкг 55 мкг 27.7% 7% 361 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 99.92 мкг 4000 мкг 2.5% 0.6% 4003 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 1.4% 1845 г
Цинк, Zn 1.0171 мг 12 мг 8.5% 2.2% 1180 г
Цирконий, Zr 5.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.664 г ~
Аргинин* 0.907 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 2.319 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 2.021 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4 мг ~
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.734 г ~
6:0 Капроновая 0.233 г ~
8:0 Каприловая 0.163 г ~
10:0 Каприновая 0.401 г ~
12:0 Лауриновая 0.489 г ~
14:0 Миристиновая 1.962 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 2.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.838 г min 16.8 г 76.4% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.668 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.385 г от 11.2 до 20.6 г 65.9% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.715 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.326 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.509 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.146 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кетоштоллен составляет 394,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов