Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.8% 1551 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8% 933 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5% 1500 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.4% 800 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 3.9% 1911 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 5.4% 1385 г
Витамин В4, холин 65.37 мг 500 мг 13.1% 9.8% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 7.2% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 12.028 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.9% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 5.9% 1274 г
Витамин Н, биотин 4.813 мкг 50 мкг 9.6% 7.2% 1039 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.5606 мг 20 мг 12.8% 9.6% 781 г
Ниацин 1.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.83 мг 2500 мг 9.4% 7.1% 1060 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3512 г
Кремний, Si 19.11 мг 30 мг 63.7% 47.9% 157 г
Магний, Mg 26.21 мг 400 мг 6.6% 5% 1526 г
Натрий, Na 105.31 мг 1300 мг 8.1% 6.1% 1234 г
Сера, S 51.87 мг 1000 мг 5.2% 3.9% 1928 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 10.2% 739 г
Хлор, Cl 153.32 мг 2300 мг 6.7% 5% 1500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 3.95 мкг ~
Железо, Fe 1.638 мг 18 мг 9.1% 6.8% 1099 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4658 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 25.3% 298 г
Марганец, Mn 0.551 мг 2 мг 27.6% 20.8% 363 г
Медь, Cu 123.4 мкг 1000 мкг 12.3% 9.2% 810 г
Молибден, Mo 7.228 мкг 70 мкг 10.3% 7.7% 968 г
Никель, Ni 4.925 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 6.528 мкг 55 мкг 11.9% 8.9% 843 г
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30418 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3759 г
Цинк, Zn 0.759 мг 12 мг 6.3% 4.7% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».