Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Ежевика Джем [Русский Лес] 120 г
Творог 2% жирности 310 г
Желатин пищевой 30 г
Столовый сахарозаменитель 5 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 16% 396 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.1% 2947 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.4% 1441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3782 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13846 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.9% 1071 г
Витамин В4, холин 27.48 мг 500 мг 5.5% 3.5% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 27.423 мкг 400 мкг 6.9% 4.4% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.844 мкг 3 мкг 28.1% 17.8% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 4.858 мкг 50 мкг 9.7% 6.1% 1029 г
Витамин РР, НЭ 3.6047 мг 20 мг 18% 11.4% 555 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.14 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2229 г
Кальций, Ca 125.28 мг 1000 мг 12.5% 7.9% 798 г
Магний, Mg 37.81 мг 400 мг 9.5% 6% 1058 г
Натрий, Na 23.59 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5511 г
Сера, S 131.13 мг 1000 мг 13.1% 8.3% 763 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 12.7% 498 г
Хлор, Cl 74.66 мг 2300 мг 3.2% 2% 3081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 4.3% 1472 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Кобальт, Co 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 8.1% 782 г
Марганец, Mn 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.4% 990 г
Медь, Cu 323.09 мкг 1000 мкг 32.3% 20.4% 310 г
Молибден, Mo 7.231 мкг 70 мкг 10.3% 6.5% 968 г
Олово, Sn 8.31 мкг ~
Селен, Se 19.175 мкг 55 мкг 34.9% 22.1% 287 г
Стронций, Sr 10.87 мкг ~
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13089 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3906 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 1.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.906 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».