Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ Задунайский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ Задунайский

Куриный окорочок 200 г
Помидоры (томаты) 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Картофель 200 г
Лавровый лист 1 г
Масло подсолнечное 20 г
Горох, зерно 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ Задунайский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.6% 792 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.8% 889 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4% 1698 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.9% 1000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 6.6% 1039 г
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 6.2% 1109 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 9% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.3% 1593 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 5.9% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 7.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 8.571 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4667 г
Витамин C, аскорбиновая 43.75 мг 90 мг 48.6% 33.4% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.498 мг 15 мг 10% 6.9% 1001 г
Витамин Н, биотин 2.829 мкг 50 мкг 5.7% 3.9% 1767 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.829 мг 20 мг 19.1% 13.1% 522 г
Макроэлементы
Калий, K 414.33 мг 2500 мг 16.6% 11.4% 603 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3654 г
Кремний, Si 11.512 мг 30 мг 38.4% 26.4% 261 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 5.4% 1281 г
Натрий, Na 37.76 мг 1300 мг 2.9% 2% 3443 г
Сера, S 95.98 мг 1000 мг 9.6% 6.6% 1042 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 9.1% 750 г
Хлор, Cl 45.63 мг 2300 мг 2% 1.4% 5041 г
Микроэлементы
Бор, B 140.8 мкг ~
Ванадий, V 62.14 мкг ~
Железо, Fe 2.015 мг 18 мг 11.2% 7.7% 893 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Кобальт, Co 4.452 мкг 10 мкг 44.5% 30.5% 225 г
Марганец, Mn 0.3428 мг 2 мг 17.1% 11.7% 583 г
Медь, Cu 172.56 мкг 1000 мкг 17.3% 11.9% 580 г
Молибден, Mo 14.868 мкг 70 мкг 21.2% 14.6% 471 г
Селен, Se 1.96 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2806 г
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24646 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 7.6% 901 г
Цинк, Zn 0.6348 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1890 г

Энергетическая ценность Борщ Задунайский составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».