| Сельдь атлантическая, маринованная | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Майонез, 33% жирности, без холестерина | 80 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 100 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.8% | 1434 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.7 мкг | 900 мкг | 30.1% | 24.7% | 332 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 18.9% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 71.13 мг | 500 мг | 14.2% | 11.7% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 7.1% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.584 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 14.1% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.21 мг | 90 мг | 9.1% | 7.5% | 1096 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.1% | 1344 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.264 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.876 мг | 15 мг | 5.8% | 4.8% | 1712 г |
| Витамин Н, биотин | 4.583 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.6% | 1091 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8986 мг | 20 мг | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Ниацин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.65 мг | 2500 мг | 12% | 9.9% | 832 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3203 г |
| Кремний, Si | 24.102 мг | 30 мг | 80.3% | 66% | 124 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2216 г |
| Натрий, Na | 172.96 мг | 1300 мг | 13.3% | 10.9% | 752 г |
| Сера, S | 69.75 мг | 1000 мг | 7% | 5.8% | 1434 г |
| Фосфор, P | 84.5 мг | 800 мг | 10.6% | 8.7% | 947 г |
| Хлор, Cl | 48.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.7% | 4713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 5.7% | 1445 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.9% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 4.707 мкг | 10 мкг | 47.1% | 38.7% | 212 г |
| Литий, Li | 27.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Медь, Cu | 107.06 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.8% | 934 г |
| Молибден, Mo | 6.121 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.1% | 1144 г |
| Никель, Ni | 3.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.552 мкг | 55 мкг | 22.8% | 18.7% | 438 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13947 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.9% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.648 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | min 16.8 г | 17% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.352 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».