| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 400 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 16.2% | 386 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.1% | 1018 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4712 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 24.84 мг | 500 мг | 5% | 3.1% | 2013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.55 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4532 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.09 мг | 20 мг | 20.5% | 12.8% | 489 г |
| Ниацин | 4.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.96 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.9% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 20.38 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4907 г |
| Кремний, Si | 1.046 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2868 г |
| Магний, Mg | 40.64 мг | 400 мг | 10.2% | 6.4% | 984 г |
| Натрий, Na | 211.34 мг | 1300 мг | 16.3% | 10.2% | 615 г |
| Сера, S | 200.03 мг | 1000 мг | 20% | 12.5% | 500 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 10.1% | 618 г |
| Хлор, Cl | 305.86 мг | 2300 мг | 13.3% | 8.3% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 5.5% | 1132 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 10.267 мкг | 10 мкг | 102.7% | 64.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1479 г |
| Медь, Cu | 95.07 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 9.968 мкг | 70 мкг | 14.2% | 8.9% | 702 г |
| Никель, Ni | 1.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.193 мкг | 55 мкг | 14.9% | 9.3% | 671 г |
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.78 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5014 г |
| Хром, Cr | 15.96 мкг | 50 мкг | 31.9% | 19.9% | 313 г |
| Цинк, Zn | 1.404 мг | 12 мг | 11.7% | 7.3% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.671 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.916 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.727 г | ~ | |||
| Лизин | 2.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.943 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.854 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.746 г | min 16.8 г | 16.3% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки кур =мое= составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».