Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая фритата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая фритата

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Чеснок (Жарка) 8 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 32 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 2 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Омлет с кабачком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая фритата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.8% 1434 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14.2% 487 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.5% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.7 мкг 900 мкг 10% 6.9% 1003 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7% 989 г
Витамин В4, холин 91.49 мг 500 мг 18.3% 12.7% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 7.6% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 9.22 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4338 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 5.5% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 5.1% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.4% 4967 г
Витамин Н, биотин 7.528 мкг 50 мкг 15.1% 10.4% 664 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.8098 мг 20 мг 9% 6.2% 1105 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.94 мг 2500 мг 9.6% 6.6% 1046 г
Кальций, Ca 42.26 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2366 г
Кремний, Si 19.69 мг 30 мг 65.6% 45.4% 152 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 2.3% 2987 г
Натрий, Na 414.24 мг 1300 мг 31.9% 22.1% 314 г
Сера, S 76.07 мг 1000 мг 7.6% 5.3% 1315 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 7.5% 928 г
Хлор, Cl 619.37 мг 2300 мг 26.9% 18.6% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 5.3% 1316 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2301 г
Кобальт, Co 5.183 мкг 10 мкг 51.8% 35.8% 193 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1559 г
Медь, Cu 78.13 мкг 1000 мкг 7.8% 5.4% 1280 г
Молибден, Mo 5.05 мкг 70 мкг 7.2% 5% 1386 г
Никель, Ni 1.129 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 10.599 мкг 55 мкг 19.3% 13.3% 519 г
Фтор, F 25.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15994 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1969 г
Цинк, Zn 0.7137 мг 12 мг 5.9% 4.1% 1681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.672 г min 16.8 г 10% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая фритата составляет 144,6 кКал.

  • Порция = 213 гр (308 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».