| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 920 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 234 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 18% | 507 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.5% | 1217 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.5% | 3719 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 59.39 мг | 500 мг | 11.9% | 10.9% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 23.3% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 20.3% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.378 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 5.4% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 4.264 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.8% | 1173 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5693 мг | 20 мг | 27.8% | 25.4% | 359 г |
| Ниацин | 7.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.59 мг | 2500 мг | 12.9% | 11.8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3724 г |
| Кремний, Si | 1.353 мг | 30 мг | 4.5% | 4.1% | 2217 г |
| Магний, Mg | 56.95 мг | 400 мг | 14.2% | 13% | 702 г |
| Натрий, Na | 373.56 мг | 1300 мг | 28.7% | 26.2% | 348 г |
| Сера, S | 147.8 мг | 1000 мг | 14.8% | 13.5% | 677 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 15.9% | 573 г |
| Хлор, Cl | 575.67 мг | 2300 мг | 25% | 22.8% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 5.4% | 1701 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.7% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 9.858 мкг | 10 мкг | 98.6% | 90% | 101 г |
| Литий, Li | 0.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2488 г |
| Медь, Cu | 192.24 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 17.5% | 520 г |
| Молибден, Mo | 8.903 мкг | 70 мкг | 12.7% | 11.6% | 786 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.914 мкг | 55 мкг | 30.8% | 28.1% | 325 г |
| Стронций, Sr | 6.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.86 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4770 г |
| Хром, Cr | 17.74 мкг | 50 мкг | 35.5% | 32.4% | 282 г |
| Цинк, Zn | 1.0056 мг | 12 мг | 8.4% | 7.7% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.95 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.741 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами в сливочном соусе составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».