Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мало муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мало муки

Творог 2% из села Удоево 180 г
Пшеничная Мука [Макфа] 30 г
Яйцо куриное 110 г
кокосовое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мало муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.2% 494 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.7% 848 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.5% 2547 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2% 3289 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 6.4% 1023 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.4% 1208 г
Витамин В4, холин 84.95 мг 500 мг 17% 11.1% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.7% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.369 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16885 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 4.9% 1342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 6.837 мкг 50 мкг 13.7% 8.9% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2185 мг 20 мг 6.1% 4% 1641 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.38 мг 2500 мг 1.9% 1.2% 5276 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5371 г
Магний, Mg 4.06 мг 400 мг 1% 0.7% 9852 г
Натрий, Na 45.35 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2867 г
Сера, S 59.57 мг 1000 мг 6% 3.9% 1679 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 5.3% 1231 г
Хлор, Cl 52.8 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2128 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2216 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 22% 295 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 28.09 мкг 1000 мкг 2.8% 1.8% 3560 г
Молибден, Mo 2.031 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3447 г
Селен, Se 10.391 мкг 55 мкг 18.9% 12.3% 529 г
Фтор, F 18.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21482 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.3757 мг 12 мг 3.1% 2% 3194 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырники мало муки составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».