| Фарш из куриной грудки | 272 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 48 г |
| Жир куриный | 25 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.2 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 13.9% | 355 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.3% | 479 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.1% | 1205 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 138.74 мг | 500 мг | 27.7% | 13.7% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.485 мг | 5 мг | 29.7% | 14.7% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 16.5% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.256 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.28 мг | 90 мг | 11.4% | 5.6% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4.6% | 1076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 2.7% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 5.757 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.7% | 869 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 6.6% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8208 мг | 20 мг | 34.1% | 16.9% | 293 г |
| Ниацин | 8.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.53 мг | 2500 мг | 14% | 6.9% | 715 г |
| Кальций, Ca | 38.15 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2621 г |
| Кремний, Si | 12.14 мг | 30 мг | 40.5% | 20% | 247 г |
| Магний, Mg | 72.58 мг | 400 мг | 18.1% | 9% | 551 г |
| Натрий, Na | 85.99 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.3% | 1512 г |
| Сера, S | 233.44 мг | 1000 мг | 23.3% | 11.5% | 428 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 12.2% | 404 г |
| Хлор, Cl | 113.68 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.4% | 2023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.025 мг | 18 мг | 11.3% | 5.6% | 889 г |
| Йод, I | 10.11 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.3% | 1484 г |
| Кобальт, Co | 11.055 мкг | 10 мкг | 110.6% | 54.7% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 1994 г |
| Медь, Cu | 115.05 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.7% | 869 г |
| Молибден, Mo | 11.896 мкг | 70 мкг | 17% | 8.4% | 588 г |
| Никель, Ni | 3.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.152 мкг | 55 мкг | 45.7% | 22.6% | 219 г |
| Фтор, F | 118.63 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Хром, Cr | 20.86 мкг | 50 мкг | 41.7% | 20.6% | 240 г |
| Цинк, Zn | 1.5196 мг | 12 мг | 12.7% | 6.3% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.609 г | ~ | |||
| Валин | 1.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.784 г | ~ | |||
| Лизин | 2.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.857 г | ~ | |||
| Треонин | 1.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.983 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 1.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.058 г | min 16.8 г | 30.1% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 202,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».