| Баклажан (Тушение) | 61.5 г |
| Морковь (тушение) | 12 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 6.8 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.2 г |
| Сахар песок | 1.5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Перец красный молотый острый | 0.5 г |
| Вода | 21 г |
| Углевод | 0.1 штука |
| Соевый протеиновый изолят | -0.4 г |
| НЖК | -0.8 штука |
| Калория | -0.3 штука |
Банка+крышка - примерно 250г. Хлебцы гречневые [Doctor Grain] - 42г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.4% | 7600 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.2% | 800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.1% | 870 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257 мкг | 900 мкг | 28.6% | 30.1% | 350 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.59 мг | 5 мг | 31.8% | 33.5% | 314 г |
| бета Криптоксантин | 31.385 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.8% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.023 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 6% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.324 мг | 15 мг | 22.2% | 23.4% | 451 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 18.3% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7622 мг | 20 мг | 3.8% | 4% | 2624 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.62 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.9% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 27.06 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3695 г |
| Кремний, Si | 19.172 мг | 30 мг | 63.9% | 67.3% | 156 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 4.1% | 2551 г |
| Натрий, Na | 468.83 мг | 1300 мг | 36.1% | 38% | 277 г |
| Сера, S | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 764.68 мг | 2300 мг | 33.2% | 34.9% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 3.3% | 3186 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.448 мкг | 10 мкг | 24.5% | 25.8% | 408 г |
| Литий, Li | 38.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2455 мг | 2 мг | 12.3% | 12.9% | 815 г |
| Медь, Cu | 123.19 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 12.9% | 812 г |
| Молибден, Mo | 10.613 мкг | 70 мкг | 15.2% | 16% | 660 г |
| Никель, Ni | 1.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10536 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11591 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3257 мг | 12 мг | 2.7% | 2.8% | 3684 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 94.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.18 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.006 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.633 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.117 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажанная икра [ARTFOOD] составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».