| печень куриная | 1000 г |
| Лук репчатый | 340 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 15% | 661 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.2% | 1366 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 4.2% | 2380 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7600.3 мкг | 900 мкг | 844.5% | 837% | 12 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 24% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 13.7% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.809 мг | 1.8 мг | 44.9% | 44.5% | 222 г |
| Витамин В4, холин | 126.03 мг | 500 мг | 25.2% | 25% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 29.9% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.151 мкг | 400 мкг | 38% | 37.7% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.256 мкг | 3 мкг | 341.9% | 338.9% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 11.6% | 854 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.8% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.571 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8757 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5775 мг | 20 мг | 42.9% | 42.5% | 233 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.54 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.6% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3949 г |
| Кремний, Si | 3.483 мг | 30 мг | 11.6% | 11.5% | 861 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1923 г |
| Натрий, Na | 32.49 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.5% | 4001 г |
| Сера, S | 145.79 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.5% | 686 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 21.7% | 458 г |
| Хлор, Cl | 17.28 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.068 мг | 18 мг | 44.8% | 44.4% | 223 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 10.746 мкг | 10 мкг | 107.5% | 106.5% | 93 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2841 мг | 2 мг | 14.2% | 14.1% | 704 г |
| Медь, Cu | 270.3 мкг | 1000 мкг | 27% | 26.8% | 370 г |
| Молибден, Mo | 38.209 мкг | 70 мкг | 54.6% | 54.1% | 183 г |
| Никель, Ni | 1.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.939 мкг | 55 мкг | 61.7% | 61.1% | 162 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.85 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13400 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 12.9% | 769 г |
| Цинк, Zn | 4.3522 мг | 12 мг | 36.3% | 36% | 276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 2 составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».