| Минтай, приготовленный на жару | 250 г |
| Яйцо куриное | 92 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 105 г |
| Кабачок | 103 г |
| Отруби ржаные | 4 г |
| Масло ГХИ | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 17.6% | 567 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 6% | 1657 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 11.2% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 88.46 мг | 500 мг | 17.7% | 17.7% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 9.3% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 9.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.919 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.76 мкг | 3 мкг | 58.7% | 58.7% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 9.5% | 1049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.581 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 3.999 мкг | 50 мкг | 8% | 8% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6566 мг | 20 мг | 13.3% | 13.3% | 753 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.63 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.5% | 872 г |
| Кальций, Ca | 66.74 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.7% | 1498 г |
| Кремний, Si | 5.528 мг | 30 мг | 18.4% | 18.4% | 543 г |
| Магний, Mg | 42.49 мг | 400 мг | 10.6% | 10.6% | 941 г |
| Натрий, Na | 219.2 мг | 1300 мг | 16.9% | 16.9% | 593 г |
| Сера, S | 139.42 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.9% | 717 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 21.3% | 470 г |
| Хлор, Cl | 44.46 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.9% | 5173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2387 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 20.2% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.0348 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 5747 г |
| Медь, Cu | 51.22 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 5.1% | 1952 г |
| Молибден, Mo | 2.406 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.4% | 2909 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25 мкг | 55 мкг | 45.5% | 45.5% | 220 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29369 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.5588 мг | 12 мг | 4.7% | 4.7% | 2147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.573 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 33.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в омлете с кабачками составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».