| Свинина, вырезка (Тушение) | 150 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 17.7% | 308 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.1% | 602 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 2.2% | 2476 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.977 мг | 1.5 мг | 65.1% | 35.6% | 154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 92.16 мг | 500 мг | 18.4% | 10% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 8.8% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 15.7% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.725 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.521 мкг | 3 мкг | 84% | 45.9% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 2.3% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 4.987 мкг | 50 мкг | 10% | 5.5% | 1003 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5869 мг | 20 мг | 27.9% | 15.2% | 358 г |
| Ниацин | 2.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.82 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.2% | 593 г |
| Кальций, Ca | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9251 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 4.4% | 1242 г |
| Натрий, Na | 66.95 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.8% | 1942 г |
| Сера, S | 286.02 мг | 1000 мг | 28.6% | 15.6% | 350 г |
| Фосфор, P | 268.6 мг | 800 мг | 33.6% | 18.4% | 298 г |
| Хлор, Cl | 68.39 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.267 мг | 18 мг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.2% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 9.534 мкг | 10 мкг | 95.3% | 52% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0403 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 4963 г |
| Медь, Cu | 176.69 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 9.7% | 566 г |
| Молибден, Mo | 15.636 мкг | 70 мкг | 22.3% | 12.2% | 448 г |
| Никель, Ni | 13.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.09 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4757 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 15.1% | 363 г |
| Цинк, Zn | 3.375 мг | 12 мг | 28.1% | 15.3% | 356 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из фарша Перекрёсток ТЛ составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».