Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с мидиями

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Мидии (Тушение) 272 г
Яйцо куриное 119 г
Молоко Безлактозное 1,5% [Valio] 57 г
Фасоль Стручковая Замороженная [Магнит] 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.3% 768 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.3% 1333 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4% 2786 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 8.5% 1297 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Криптоксантин 2.236 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 11% 1000 г
Витамин В4, холин 105.84 мг 500 мг 21.2% 23.4% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 13.7% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 26.94 мкг 400 мкг 6.7% 7.4% 1485 г
Витамин В12, кобаламин 6.49 мкг 3 мкг 216.3% 238.5% 46 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 5.5% 2012 г
Витамин D3, холекальциферол 0.497 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 5.3% 2095 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8255 мг 20 мг 9.1% 10% 1096 г
Ниацин 0.781 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.95 мг 2500 мг 7.6% 8.4% 1309 г
Кальций, Ca 40.89 мг 1000 мг 4.1% 4.5% 2446 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2125 г
Натрий, Na 171.96 мг 1300 мг 13.2% 14.6% 756 г
Сера, S 91.28 мг 1000 мг 9.1% 10% 1096 г
Фосфор, P 164.9 мг 800 мг 20.6% 22.7% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 12.8% 862 г
Марганец, Mn 1.7639 мг 2 мг 88.2% 97.2% 113 г
Медь, Cu 67.9 мкг 1000 мкг 6.8% 7.5% 1473 г
Селен, Se 25.69 мкг 55 мкг 46.7% 51.5% 214 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Цинк, Zn 1.1717 мг 12 мг 9.8% 10.8% 1024 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.094 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 36.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.38 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Омлет с мидиями составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».