| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 430 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 250 г |
| Огурец соленый | 350 г |
| капуста квашеная | 200 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.8% | 3733 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 7.4% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15% | 1176 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.3 мкг | 900 мкг | 27% | 47.5% | 370 г |
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 51.6% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.5% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 11.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.797 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.5% | 6900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 24.6% | 715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 13.4% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8717 мг | 20 мг | 4.4% | 7.7% | 2294 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.85 мг | 2500 мг | 12.6% | 22.2% | 794 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4172 г |
| Кремний, Si | 26.583 мг | 30 мг | 88.6% | 156% | 113 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 9% | 1968 г |
| Натрий, Na | 373.36 мг | 1300 мг | 28.7% | 50.5% | 348 г |
| Сера, S | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5408 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 9.5% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 279.28 мг | 2300 мг | 12.1% | 21.3% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 8.1% | 2169 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 3.5% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 46.3% | 380 г |
| Литий, Li | 29.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 15% | 1179 г |
| Медь, Cu | 95.75 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 16.9% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 6.961 мкг | 70 мкг | 9.9% | 17.4% | 1006 г |
| Никель, Ni | 5.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 21.5% | 817 г |
| Цинк, Zn | 0.2976 мг | 12 мг | 2.5% | 4.4% | 4032 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».