| Сердце куриное (Тушение) | 132 г |
| Печень куриная (Тушение) | 116 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 42 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 61 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 10.7% | 679 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3555.8 мкг | 900 мкг | 395.1% | 286.5% | 25 г |
| Ретинол | 2.611 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3% | 2370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 10.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.911 мг | 1.8 мг | 50.6% | 36.7% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 56.38 мг | 500 мг | 11.3% | 8.2% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 13.9% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.917 мкг | 400 мкг | 18% | 13.1% | 556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.808 мкг | 3 мкг | 160.3% | 116.2% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 4.1% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 3.5% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5245 мг | 20 мг | 32.6% | 23.6% | 307 г |
| Ниацин | 4.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.92 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.8% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 37.27 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2683 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1903 г |
| Натрий, Na | 263.32 мг | 1300 мг | 20.3% | 14.7% | 494 г |
| Сера, S | 125.27 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.1% | 798 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Хлор, Cl | 310.86 мг | 2300 мг | 13.5% | 9.8% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.914 мг | 18 мг | 38.4% | 27.8% | 260 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 9.215 мкг | 10 мкг | 92.2% | 66.9% | 109 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Медь, Cu | 237.32 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 17.2% | 421 г |
| Молибден, Mo | 23.72 мкг | 70 мкг | 33.9% | 24.6% | 295 г |
| Никель, Ni | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.834 мкг | 55 мкг | 28.8% | 20.9% | 347 г |
| Фтор, F | 24.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16570 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Цинк, Zn | 3.0572 мг | 12 мг | 25.5% | 18.5% | 393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с печенью составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».