Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.9% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.4% 2000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.3% 2490 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 24.3% 1259 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 28% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4% 7500 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 3.4% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 4.9% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 10.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 2.07 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 19324 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 5.5% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1.5% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.594 мкг 50 мкг 1.2% 3.7% 8418 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 3.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6822 мг 20 мг 3.4% 10.5% 2932 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.43 мг 2500 мг 5.6% 17.2% 1793 г
Кальций, Ca 7.33 мг 1000 мг 0.7% 2.2% 13643 г
Кремний, Si 10.961 мг 30 мг 36.5% 112.3% 274 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 13.5% 2288 г
Натрий, Na 2.62 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 49618 г
Сера, S 11.99 мг 1000 мг 1.2% 3.7% 8340 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 11.1% 2749 г
Хлор, Cl 16.6 мг 2300 мг 0.7% 2.2% 13855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 29.31 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 9.8% 3163 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 15152 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 36.9% 832 г
Литий, Li 9.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 17.2% 1786 г
Медь, Cu 66 мкг 1000 мкг 6.6% 20.3% 1515 г
Молибден, Mo 4.483 мкг 70 мкг 6.4% 19.7% 1561 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 15988 г
Стронций, Sr 18.06 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 79.23 мкг 4000 мкг 2% 6.2% 5049 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 8.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.1985 мг 12 мг 1.7% 5.2% 6045 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп гречка составляет 32,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (97.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».