Мой здоровый рацион

Рецепт Нототения с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нототения с пекинской капустой

Нототения мраморная (Жарка) 80 г
Шампиньоны 30 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Капуста пекинская 100 г
Соевый соус 10 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 5 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 5 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нототения с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.3% 1041 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7% 1697 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.4% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.9% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 4.6% 2550 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.8% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 42.499 мкг 400 мкг 10.6% 12.5% 941 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 38.5% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 17.5% 675 г
Витамин D, кальциферол 6.118 мкг 10 мкг 61.2% 72.3% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 19.2% 615 г
Витамин РР, НЭ 2.9462 мг 20 мг 14.7% 17.4% 679 г
Макроэлементы
Калий, K 292.38 мг 2500 мг 11.7% 13.8% 855 г
Кальций, Ca 51.96 мг 1000 мг 5.2% 6.1% 1925 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 6.3% 1885 г
Натрий, Na 620.31 мг 1300 мг 47.7% 56.3% 210 г
Сера, S 73.67 мг 1000 мг 7.4% 8.7% 1357 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 15.3% 768 г
Хлор, Cl 584.79 мг 2300 мг 25.4% 30% 393 г
Микроэлементы
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 6.3% 1901 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 7.6% 1561 г
Кобальт, Co 7.778 мкг 10 мкг 77.8% 91.9% 129 г
Марганец, Mn 0.1614 мг 2 мг 8.1% 9.6% 1239 г
Медь, Cu 82.89 мкг 1000 мкг 8.3% 9.8% 1206 г
Молибден, Mo 2.753 мкг 70 мкг 3.9% 4.6% 2543 г
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19928 г
Фтор, F 155.01 мкг 4000 мкг 3.9% 4.6% 2580 г
Хром, Cr 21.11 мкг 50 мкг 42.2% 49.8% 237 г
Цинк, Zn 0.4676 мг 12 мг 3.9% 4.6% 2566 г

Энергетическая ценность Нототения с пекинской капустой составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов