| Сердце говяжье (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 20 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.6% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.1% | 870 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.4 мкг | 900 мкг | 37.5% | 36.2% | 267 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 38.4% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 15% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 3.3% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 18.8% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.9% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.981 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.912 мкг | 3 мкг | 163.7% | 157.9% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.54 мг | 90 мг | 8.4% | 8.1% | 1194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 4.824 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.3% | 1036 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6747 мг | 20 мг | 18.4% | 17.7% | 544 г |
| Ниацин | 3.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.59 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.4% | 775 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3766 г |
| Кремний, Si | 4.359 мг | 30 мг | 14.5% | 14% | 688 г |
| Магний, Mg | 31.39 мг | 400 мг | 7.8% | 7.5% | 1274 г |
| Натрий, Na | 85.17 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.4% | 1526 г |
| Сера, S | 114.75 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.1% | 871 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 16.2% | 595 г |
| Хлор, Cl | 44.68 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.936 мг | 18 мг | 16.3% | 15.7% | 613 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 6.548 мкг | 10 мкг | 65.5% | 63.2% | 153 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 9.3% | 1045 г |
| Медь, Cu | 323.27 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 31.1% | 309 г |
| Молибден, Mo | 14.642 мкг | 70 мкг | 20.9% | 20.2% | 478 г |
| Никель, Ni | 1.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.319 мкг | 55 мкг | 16.9% | 16.3% | 590 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13132 г |
| Хром, Cr | 11.64 мкг | 50 мкг | 23.3% | 22.5% | 430 г |
| Цинк, Zn | 1.4844 мг | 12 мг | 12.4% | 12% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.61 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжье сердце в томате составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».