Мой здоровый рацион

Рецепт Тёплый салат из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тёплый салат из курицы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 258 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 135 г
Помидор (томат), парниковый 92 г
Салатная смесь 100 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица Дижонская [Bornier] 24 г
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус из белого вина 8 г
Соевый соус 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8% 661 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.8% 544 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3% 1795 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 4.3% 1253 г
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 4.5% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2903 г
Витамин В4, холин 17.56 мг 500 мг 3.5% 1.9% 2847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 6.8% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 9.3% 576 г
Витамин В9, фолаты 5.282 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7573 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 18.29 мг 90 мг 20.3% 10.8% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.384 мг 15 мг 9.2% 4.9% 1084 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.3467 мг 20 мг 16.7% 8.9% 598 г
Ниацин 4.526 мг ~
Бетаин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.99 мг 2500 мг 8.1% 4.3% 1232 г
Кальций, Ca 8.39 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11919 г
Кремний, Si 1.004 мг 30 мг 3.3% 1.8% 2988 г
Магний, Mg 35.61 мг 400 мг 8.9% 4.7% 1123 г
Натрий, Na 185.43 мг 1300 мг 14.3% 7.6% 701 г
Сера, S 103.65 мг 1000 мг 10.4% 5.5% 965 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 5.2% 1020 г
Хлор, Cl 39.06 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1911 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Кобальт, Co 5.431 мкг 10 мкг 54.3% 28.9% 184 г
Литий, Li 4.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1970 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 4.5% 1183 г
Молибден, Mo 5.093 мкг 70 мкг 7.3% 3.9% 1374 г
Никель, Ni 2.175 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 7.995 мкг 55 мкг 14.5% 7.7% 688 г
Фтор, F 62.27 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6424 г
Хром, Cr 11.18 мкг 50 мкг 22.4% 11.9% 447 г
Цинк, Zn 0.7295 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1645 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.867 г ~
Валин 0.619 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 1.249 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.343 г min 16.8 г 37.8% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат из курицы составляет 188 кКал.

  • Порция = 275 гр (517 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».