Мой здоровый рацион

Рецепт Невижский с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Невижский с сельдью

Свекла, вареная 40 г
Картофель отварной по 1-206 30 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 25 г
Лук репчатый 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Невижский с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.7% 1727 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.6% 471 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.2% 2959 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2% 3175 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.7 мкг 900 мкг 30.6% 19.6% 326 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.612 мг 5 мг 32.2% 20.6% 310 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин В4, холин 17.68 мг 500 мг 3.5% 2.2% 2828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 4% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 25.367 мкг 400 мкг 6.3% 4% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 1.667 мкг 3 мкг 55.6% 35.5% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 4% 1613 г
Витамин D, кальциферол 5 мкг 10 мкг 50% 32% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.387 мг 15 мг 29.2% 18.7% 342 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4083 мг 20 мг 7% 4.5% 1420 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.4 мг 2500 мг 9.7% 6.2% 1027 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 1.9% 3359 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Магний, Mg 30.03 мг 400 мг 7.5% 4.8% 1332 г
Натрий, Na 1006.6 мг 1300 мг 77.4% 49.5% 129 г
Сера, S 43.4 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2304 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 6.3% 1011 г
Хлор, Cl 1146.5 мг 2300 мг 49.8% 31.8% 201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 3.2% 2007 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2152 г
Кобальт, Co 7.167 мкг 10 мкг 71.7% 45.8% 140 г
Марганец, Mn 0.1463 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1367 г
Медь, Cu 74.63 мкг 1000 мкг 7.5% 4.8% 1340 г
Молибден, Mo 0.667 мкг 70 мкг 1% 0.6% 10495 г
Никель, Ni 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 6.38 мкг 55 мкг 11.6% 7.4% 862 г
Фтор, F 74.77 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5350 г
Хром, Cr 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 12% 534 г
Цинк, Zn 0.349 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 63.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.464 г min 16.8 г 20.6% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.33 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Невижский с сельдью составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».