Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 80 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Тыква (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 627 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.4% 1086 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.1% 615 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 6.7% 552 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.2% 714 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 5858 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 5.4% 689 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.1% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 6.4% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 0.7% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 4.6% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 6.3% 590 г
Витамин В9, фолаты 26.547 мкг 400 мкг 6.6% 2.5% 1507 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1% 3555 г
Витамин Н, биотин 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 2.9% 1269 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8687 мг 20 мг 14.3% 5.3% 697 г
Ниацин 1.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.59 мг 2500 мг 7.8% 2.9% 1285 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 1.1% 3334 г
Кремний, Si 49.871 мг 30 мг 166.2% 61.9% 60 г
Магний, Mg 52.87 мг 400 мг 13.2% 4.9% 757 г
Натрий, Na 564.45 мг 1300 мг 43.4% 16.2% 230 г
Сера, S 53.4 мг 1000 мг 5.3% 2% 1873 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 6.7% 552 г
Хлор, Cl 879.43 мг 2300 мг 38.2% 14.2% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 134.6 мкг ~
Ванадий, V 117.24 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 3.6% 1029 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5282 г
Кобальт, Co 5.342 мкг 10 мкг 53.4% 19.9% 187 г
Литий, Li 4.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.5476 мг 2 мг 27.4% 10.2% 365 г
Медь, Cu 280.41 мкг 1000 мкг 28% 10.4% 357 г
Молибден, Mo 13.223 мкг 70 мкг 18.9% 7% 529 г
Никель, Ni 6.036 мкг ~
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 1.65 мкг 55 мкг 3% 1.1% 3333 г
Стронций, Sr 69.64 мкг ~
Титан, Ti 11.51 мкг ~
Фтор, F 34.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11524 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.3% 2762 г
Цинк, Zn 1.0673 мг 12 мг 8.9% 3.3% 1124 г
Цирконий, Zr 5.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.113 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.688 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.279 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой составляет 268,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».