| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Цветная капуста (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.4% | 4222 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 17.2% | 333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.6% | 870 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.8 мкг | 900 мкг | 14.5% | 8.3% | 688 г |
| бета Каротин | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 9.3% | 619 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 17.45 мг | 500 мг | 3.5% | 2% | 2865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.5% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.305 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.18 мг | 90 мг | 21.3% | 12.2% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.154 мг | 15 мг | 14.4% | 8.3% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 28.7% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6523 мг | 20 мг | 3.3% | 1.9% | 3066 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.55 мг | 2500 мг | 6% | 3.4% | 1661 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4060 г |
| Кремний, Si | 14.656 мг | 30 мг | 48.9% | 28.1% | 205 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2734 г |
| Натрий, Na | 59.17 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2197 г |
| Сера, S | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3554 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 2.3% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 11.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 2.5% | 2264 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 11.9% | 483 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Медь, Cu | 70.14 мкг | 1000 мкг | 7% | 4% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 4.238 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Никель, Ni | 4.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15670 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59084 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3801 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.15 г | min 16.8 г | 66.4% | 38.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из капусты составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».