Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт кефир, творог, малина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт кефир, творог, малина

Творог 18% жирности 386 г
Малина красная, замороженная, подслащенная 270 г
Кефир 2,5% жирности 1000 г
Сахар песок 10 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт кефир, творог, малина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.7% 1490 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.3% 1018 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4.3% 2009 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2975 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 3.6% 2394 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 4.51 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 17.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.2% 1047 г
Витамин В4, холин 25.56 мг 500 мг 5.1% 4.3% 1956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.2% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 14.706 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2720 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 12.9% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.9% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1% 8380 г
Витамин Н, биотин 2.977 мкг 50 мкг 6% 5.1% 1680 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3415 мг 20 мг 6.7% 5.7% 1491 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.87 мг 2500 мг 5.1% 4.3% 1971 г
Кальций, Ca 104.95 мг 1000 мг 10.5% 8.9% 953 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Натрий, Na 38.12 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3410 г
Сера, S 51.15 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1955 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 11% 774 г
Хлор, Cl 97.16 мг 2300 мг 4.2% 3.6% 2367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6338 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 4.1% 2086 г
Кобальт, Co 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 5.8% 1464 г
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 4.5% 1881 г
Медь, Cu 39.7 мкг 1000 мкг 4% 3.4% 2519 г
Молибден, Mo 4.592 мкг 70 мкг 6.6% 5.6% 1524 г
Олово, Sn 10.38 мкг ~
Селен, Se 7.869 мкг 55 мкг 14.3% 12.2% 699 г
Стронций, Sr 13.57 мкг ~
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21459 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Цинк, Zn 0.346 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3468 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.295 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 1.804 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Йогурт кефир, творог, малина составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».