Мой здоровый рацион

Рецепт Люля из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Люля из курицы

Курица 1 кат. (Жарка) 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люля из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 12.9% 310 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 12.1% 331 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1% 3960 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2394 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.2% 1241 г
Витамин В4, холин 69.72 мг 500 мг 13.9% 5.6% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 5.9% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 9.9% 406 г
Витамин В9, фолаты 1.36 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В12, кобаламин 0.739 мкг 3 мкг 24.6% 9.9% 406 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3268 г
Витамин Н, биотин 13.444 мкг 50 мкг 26.9% 10.8% 372 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 12.6531 мг 20 мг 63.3% 25.4% 158 г
Ниацин 7.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.81 мг 2500 мг 10.3% 4.1% 970 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 1% 4073 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 2.5% 1615 г
Натрий, Na 54.25 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2396 г
Сера, S 250.06 мг 1000 мг 25% 10% 400 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 11.9% 337 г
Хлор, Cl 59.68 мг 2300 мг 2.6% 1% 3854 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 4.1% 988 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4573 г
Кобальт, Co 13.665 мкг 10 мкг 136.7% 54.8% 73 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.4% 9901 г
Медь, Cu 101.73 мкг 1000 мкг 10.2% 4.1% 983 г
Молибден, Mo 5.061 мкг 70 мкг 7.2% 2.9% 1383 г
Селен, Se 14.864 мкг 55 мкг 27% 10.8% 370 г
Фтор, F 131.59 мкг 4000 мкг 3.3% 1.3% 3040 г
Хром, Cr 9.11 мкг 50 мкг 18.2% 7.3% 549 г
Цинк, Zn 2.6192 мг 12 мг 21.8% 8.7% 458 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.945 г ~
Валин 1.392 г ~
Гистидин* 0.775 г ~
Изолейцин 1.091 г ~
Лейцин 2.23 г ~
Лизин 2.515 г ~
Метионин 0.743 г ~
Метионин + Цистеин 1.107 г ~
Треонин 1.408 г ~
Триптофан 0.459 г ~
Фенилаланин 1.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.819 г ~
Аспарагиновая кислота 2.578 г ~
Гидроксипролин 0.237 г ~
Глицин 2.135 г ~
Глутаминовая кислота 4.081 г ~
Пролин 1.392 г ~
Серин 1.36 г ~
Тирозин 1.012 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 1.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.88 г min 16.8 г 46.9% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.977 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.909 г от 11.2 до 20.6 г 26% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.269 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Люля из курицы составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».