| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 300 г |
| Рататуй овощи по-французски | 400 г |
| Итальянская смесь [Мираторг] | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.2% | 1070 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 3.8% | 2662 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 16% | 619 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.68 мг | 500 мг | 3.1% | 3.1% | 3189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 9.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.821 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.5% | 2894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.8% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.79 мг | 90 мг | 13.1% | 13% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4945 мг | 20 мг | 7.5% | 7.4% | 1338 г |
| Бетаин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.16 мг | 2500 мг | 3.8% | 3.8% | 2600 г |
| Кальций, Ca | 2.09 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 47847 г |
| Магний, Mg | 6.43 мг | 400 мг | 1.6% | 1.6% | 6221 г |
| Натрий, Na | 12.71 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10228 г |
| Сера, S | 57.25 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.6% | 1747 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 7.2% | 1375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.146 мг | 18 мг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 105263 г |
| Медь, Cu | 15.04 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6649 г |
| Селен, Se | 7.116 мкг | 55 мкг | 12.9% | 12.8% | 773 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4652 мг | 12 мг | 3.9% | 3.9% | 2580 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | min 16.8 г | 13.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность На пару свиной шницель, смесь овощи со сливочным маслом составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».