| Минтай | 400 г |
| Морковь | 250 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 16.4% | 1134 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.2% | 1667 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 556.7 мкг | 900 мкг | 61.9% | 115.3% | 162 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.317 мг | 5 мг | 66.3% | 123.5% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 28.58 мг | 500 мг | 5.7% | 10.6% | 1749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 7.1% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 8.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.365 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.4% | 5431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 38.9% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 15.6% | 1189 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.5% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 8.8% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 9.5% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1538 мг | 20 мг | 10.8% | 20.1% | 929 г |
| Ниацин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.2 мг | 2500 мг | 11% | 20.5% | 905 г |
| Кальций, Ca | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2967 г |
| Кремний, Si | 7.01 мг | 30 мг | 23.4% | 43.6% | 428 г |
| Магний, Mg | 37.21 мг | 400 мг | 9.3% | 17.3% | 1075 г |
| Натрий, Na | 40.33 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.8% | 3223 г |
| Сера, S | 76.96 мг | 1000 мг | 7.7% | 14.3% | 1299 г |
| Фосфор, P | 121.3 мг | 800 мг | 15.2% | 28.3% | 660 г |
| Хлор, Cl | 84.92 мг | 2300 мг | 3.7% | 6.9% | 2708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 7.4% | 2514 г |
| Йод, I | 60.05 мкг | 150 мкг | 40% | 74.5% | 250 г |
| Кобальт, Co | 7.054 мкг | 10 мкг | 70.5% | 131.3% | 142 г |
| Литий, Li | 2.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 12.5% | 1497 г |
| Медь, Cu | 84.91 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.8% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 7.019 мкг | 70 мкг | 10% | 18.6% | 997 г |
| Никель, Ni | 5.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.25 мкг | 55 мкг | 11.4% | 21.2% | 880 г |
| Стронций, Sr | 8.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 296.92 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 13.8% | 1347 г |
| Хром, Cr | 22.37 мкг | 50 мкг | 44.7% | 83.2% | 224 г |
| Цинк, Zn | 0.662 мг | 12 мг | 5.5% | 10.2% | 1813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».