Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб Королевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб Королевский

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Кунжут 5 г
Семена льна 5 г
Фундук 30 г
Арахис 10 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Пшеничные отруби 10 г
Овсяные отруби 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Ржаные отруби 20 г
Способ приготовления

Хлеб Королевский с черносливом,абрикосами,орехами, семечками подсолнуха,семенами льна и кунжута.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Королевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.2 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.9% 800 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.7% 406 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 5.6% 557 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 13.3 г 20 г 66.5% 20.9% 150 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 11422 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.2 мкг 900 мкг 11.2% 3.5% 889 г
бета Каротин 0.601 мг 5 мг 12% 3.8% 832 г
Лютеин + Зеаксантин 16.85 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.405 мг 1.5 мг 27% 8.5% 370 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.5% 1241 г
Витамин В4, холин 32.58 мг 500 мг 6.5% 2% 1535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 4.4% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 5.5% 568 г
Витамин В9, фолаты 50.683 мкг 400 мкг 12.7% 4% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.6% 4945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.667 мг 15 мг 44.4% 14% 225 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.333 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 10.195 мкг 50 мкг 20.4% 6.4% 490 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 3.3% 960 г
Витамин РР, НЭ 4.9655 мг 20 мг 24.8% 7.8% 403 г
Ниацин 3.268 мг ~
Бетаин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 852.3 мг 2500 мг 34.1% 10.7% 293 г
Кальций, Ca 149.88 мг 1000 мг 15% 4.7% 667 г
Кремний, Si 21.92 мг 30 мг 73.1% 23% 137 г
Магний, Mg 162.27 мг 400 мг 40.6% 12.8% 247 г
Натрий, Na 78.68 мг 1300 мг 6.1% 1.9% 1652 г
Сера, S 76.83 мг 1000 мг 7.7% 2.4% 1302 г
Фосфор, P 267.3 мг 800 мг 33.4% 10.5% 299 г
Хлор, Cl 184.88 мг 2300 мг 8% 2.5% 1244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.1 мкг ~
Бор, B 161.1 мкг ~
Ванадий, V 53.05 мкг ~
Железо, Fe 4.523 мг 18 мг 25.1% 7.9% 398 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 1.4% 2322 г
Кобальт, Co 5.735 мкг 10 мкг 57.4% 18% 174 г
Литий, Li 5.207 мкг ~
Марганец, Mn 2.5504 мг 2 мг 127.5% 40.1% 78 г
Медь, Cu 612.65 мкг 1000 мкг 61.3% 19.3% 163 г
Молибден, Mo 13.54 мкг 70 мкг 19.3% 6.1% 517 г
Никель, Ni 45.415 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 10.78 мкг 55 мкг 19.6% 6.2% 510 г
Стронций, Sr 101.06 мкг ~
Титан, Ti 7.96 мкг ~
Фтор, F 55.77 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7172 г
Хром, Cr 30.62 мкг 50 мкг 61.2% 19.2% 163 г
Цинк, Zn 2.1038 мг 12 мг 17.5% 5.5% 570 г
Цирконий, Zr 14.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 1.682 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.021 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 26.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.75 мг ~
Стигмастерол 0.183 мг ~
бета Ситостерол 19.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.306 г min 16.8 г 43.5% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.211 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.384 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Королевский составляет 318,2 кКал.

  • Порция = 30 гр (95.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».