| Говядина травяного откорма, фарш, сырой | 440 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 15 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 20 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Соус Долмио традиционный покупной | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.7% | 603 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 11% | 583 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 1% | 6888 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 4.1% | 1592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 41.18 мг | 500 мг | 8.2% | 5.3% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 4.8% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.6% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.377 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.187 мкг | 3 мкг | 39.6% | 25.6% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 4.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9994 мг | 20 мг | 15% | 9.7% | 667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.01 мг | 2500 мг | 8% | 5.2% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4585 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2441 г |
| Натрий, Na | 148.25 мг | 1300 мг | 11.4% | 7.4% | 877 г |
| Сера, S | 119.05 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.7% | 840 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 9% | 721 г |
| Хлор, Cl | 166.18 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.6% | 1384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 6% | 1074 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.1% | 3106 г |
| Марганец, Mn | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Медь, Cu | 54.61 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.6% | 1831 г |
| Молибден, Mo | 0.849 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8245 г |
| Селен, Se | 8.773 мкг | 55 мкг | 16% | 10.3% | 627 г |
| Фтор, F | 2.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 182648 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 2.8177 мг | 12 мг | 23.5% | 15.2% | 426 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Соус Болоньезе с покупным соусом составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».