Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Картофель 138 г
Лук репчатый 120 г
Куриная грудка (филе) 280 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) 510 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Отруби ржаные 20 г
Способ приготовления

1 шт = 50 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 18.1% 469 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.8% 1244 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.8% 3030 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.8% 1250 г
Витамин В4, холин 42.97 мг 500 мг 8.6% 7.3% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 5.7% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 10.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 6.071 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6589 г
Витамин В12, кобаламин 1.204 мкг 3 мкг 40.1% 34% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 3.3% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин Н, биотин 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4% 2110 г
Витамин РР, НЭ 6.8022 мг 20 мг 34% 28.8% 294 г
Макроэлементы
Калий, K 336.63 мг 2500 мг 13.5% 11.5% 743 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5824 г
Магний, Mg 44.27 мг 400 мг 11.1% 9.4% 904 г
Натрий, Na 52.56 мг 1300 мг 4% 3.4% 2473 г
Сера, S 123.17 мг 1000 мг 12.3% 10.4% 812 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 16.5% 515 г
Хлор, Cl 43.54 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5282 г
Микроэлементы
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 18.31 мкг ~
Железо, Fe 2.061 мг 18 мг 11.5% 9.8% 873 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 3.5% 2435 г
Кобальт, Co 7.088 мкг 10 мкг 70.9% 60.1% 141 г
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 8.1% 1042 г
Медь, Cu 146.63 мкг 1000 мкг 14.7% 12.5% 682 г
Молибден, Mo 9.261 мкг 70 мкг 13.2% 11.2% 756 г
Селен, Se 1.448 мкг 55 мкг 2.6% 2.2% 3798 г
Фтор, F 38.06 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10510 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 19.7% 432 г
Цинк, Zn 2.0568 мг 12 мг 17.1% 14.5% 583 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов