| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, приготовленная на гриле | 2100 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Чеснок | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 15.9% | 303 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.8% | 496 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3702 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.2% | 2184 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.554 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| бета Криптоксантин | 26.549 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 58.43 мг | 500 мг | 11.7% | 5.7% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 12.6% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 7.2% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.532 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.8% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.121 мг | 15 мг | 7.5% | 3.6% | 1338 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6224 мг | 20 мг | 43.1% | 20.8% | 232 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.52 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 21.12 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4735 г |
| Кремний, Si | 0.055 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 54545 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1554 г |
| Натрий, Na | 327.36 мг | 1300 мг | 25.2% | 12.2% | 397 г |
| Сера, S | 250.62 мг | 1000 мг | 25.1% | 12.1% | 399 г |
| Фосфор, P | 236.7 мг | 800 мг | 29.6% | 14.3% | 338 г |
| Хлор, Cl | 3.87 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.672 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2% | 2421 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0413 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4843 г |
| Медь, Cu | 48.97 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.4% | 2042 г |
| Молибден, Mo | 0.888 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.6% | 7883 г |
| Никель, Ni | 0.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.985 мкг | 55 мкг | 50.9% | 24.6% | 197 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.52 мкг | 4000 мкг | 769231 г | ||
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.8858 мг | 12 мг | 7.4% | 3.6% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.753 г | ~ | |||
| Валин | 1.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.265 г | ~ | |||
| Лизин | 2.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 1.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.141 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.924 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.751 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.304 г | min 16.8 г | 25.6% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.089 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Курица составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».