| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 21% | 514 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.2 мкг | 900 мкг | 33.8% | 36.3% | 296 г |
| бета Каротин | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 38.7% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 53.19 мг | 500 мг | 10.6% | 11.4% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 20.1% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 25.7% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.555 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.4% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 2.3% | 4865 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8579 мг | 20 мг | 24.3% | 26.1% | 412 г |
| Ниацин | 6.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.84 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.9% | 993 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6010 г |
| Кремний, Si | 4.425 мг | 30 мг | 14.8% | 15.9% | 678 г |
| Магний, Mg | 61.32 мг | 400 мг | 15.3% | 16.5% | 652 г |
| Натрий, Na | 38.82 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3349 г |
| Сера, S | 147.32 мг | 1000 мг | 14.7% | 15.8% | 679 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 15.9% | 676 г |
| Хлор, Cl | 63.41 мг | 2300 мг | 2.8% | 3% | 3627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1571 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 6.964 мкг | 10 мкг | 69.6% | 74.8% | 144 г |
| Литий, Li | 0.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1978 г |
| Медь, Cu | 86.78 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.4% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 11.451 мкг | 70 мкг | 16.4% | 17.6% | 611 г |
| Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.618 мкг | 55 мкг | 19.3% | 20.8% | 518 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.63 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 4.1% | 2621 г |
| Хром, Cr | 15.48 мкг | 50 мкг | 31% | 33.3% | 323 г |
| Цинк, Zn | 1.0252 мг | 12 мг | 8.5% | 9.1% | 1171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.838 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.647 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».