Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами на сливочном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами на сливочном масле

Яйцо куриное 2 Штука
Масло сливочное 81% жирности 30 г
Помидоры жареные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами на сливочном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 905 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.2% 1267 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 16.7% 322 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 2.1% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 724 мкг 900 мкг 80.4% 43.2% 124 г
Ретинол 0.718 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.5% 829 г
Витамин В4, холин 111.63 мг 500 мг 22.3% 12% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 7.6% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 8.696 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4600 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 4.5% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 4.8% 1125 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 5.2% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.259 мг 15 мг 8.4% 4.5% 1191 г
Витамин Н, биотин 9.348 мкг 50 мкг 18.7% 10.1% 535 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8893 мг 20 мг 9.4% 5.1% 1059 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.04 мг 2500 мг 8% 4.3% 1256 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2960 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 2% 2706 г
Натрий, Na 81.87 мг 1300 мг 6.3% 3.4% 1588 г
Сера, S 83.2 мг 1000 мг 8.3% 4.5% 1202 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 6.7% 810 г
Хлор, Cl 94.35 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2438 г
Микроэлементы
Бор, B 53.5 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 4.6% 1181 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 3.4% 1561 г
Кобальт, Co 7.13 мкг 10 мкг 71.3% 38.3% 140 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2558 г
Медь, Cu 89.3 мкг 1000 мкг 8.9% 4.8% 1120 г
Молибден, Mo 5.87 мкг 70 мкг 8.4% 4.5% 1193 г
Никель, Ni 6.043 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 13.478 мкг 55 мкг 24.5% 13.2% 408 г
Фтор, F 33.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11912 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1238 г
Цинк, Zn 0.5873 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.421 г ~
6:0 Капроновая 0.262 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.33 г ~
12:0 Лауриновая 0.337 г ~
14:0 Миристиновая 0.987 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.217 г min 16.8 г 31.1% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.439 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:2 прочие изомеры 0.039 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.283 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.389 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами на сливочном масле составляет 186 кКал.

  • Порция = 230 гр (427.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».