| Печень куриная | 300 г |
| Слива (садовая) | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 12.1% | 344 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4.7% | 889 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 4.3% | 973 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5517 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12017 мкг | 900 мкг | 1335.2% | 555.2% | 7 г |
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 1.9% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.593 мг | 1.5 мг | 39.5% | 16.4% | 253 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.153 мг | 1.8 мг | 119.6% | 49.7% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 200.37 мг | 500 мг | 40.1% | 16.7% | 250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.45 мг | 5 мг | 129% | 53.6% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.06 мг | 2 мг | 53% | 22% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 247.5 мкг | 400 мкг | 61.9% | 25.7% | 162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 229.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.67 мг | 90 мг | 46.3% | 19.3% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.3% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4197 мг | 20 мг | 72.1% | 30% | 139 г |
| Ниацин | 10.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 619.87 мг | 2500 мг | 24.8% | 10.3% | 403 г |
| Кальций, Ca | 55.87 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.3% | 1790 г |
| Кремний, Si | 7.333 мг | 30 мг | 24.4% | 10.1% | 409 г |
| Магний, Mg | 42.33 мг | 400 мг | 10.6% | 4.4% | 945 г |
| Натрий, Na | 110.73 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.5% | 1174 г |
| Сера, S | 253.33 мг | 1000 мг | 25.3% | 10.5% | 395 г |
| Фосфор, P | 326.7 мг | 800 мг | 40.8% | 17% | 245 г |
| Хлор, Cl | 17.67 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.553 мг | 18 мг | 103.1% | 42.9% | 97 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 19.333 мкг | 10 мкг | 193.3% | 80.4% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.5813 мг | 2 мг | 29.1% | 12.1% | 344 г |
| Медь, Cu | 529.67 мкг | 1000 мкг | 53% | 22% | 189 г |
| Молибден, Mo | 66 мкг | 70 мкг | 94.3% | 39.2% | 106 г |
| Никель, Ni | 17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 351.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.047 мкг | 55 мкг | 100.1% | 41.6% | 100 г |
| Фтор, F | 22.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17644 г |
| Хром, Cr | 14.33 мкг | 50 мкг | 28.7% | 11.9% | 349 г |
| Цинк, Zn | 7.2667 мг | 12 мг | 60.6% | 25.2% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.117 г | ~ | |||
| Валин | 1.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.963 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 1.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.927 г | ~ | |||
| Пролин | 1.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сливами составляет 240,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».