| Капуста белокочанная | 335 г |
| Куриная грудка (филе) | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Портобелло, грибы | 40 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 22.1% | 543 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.3% | 2800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 15254 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 45.72 мг | 500 мг | 9.1% | 10.9% | 1094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 11% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 25.2% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.287 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 10.9% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 26.5% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5952 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 26.1% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5341 мг | 20 мг | 22.7% | 27.2% | 441 г |
| Ниацин | 3.254 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.78 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.4% | 897 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Кремний, Si | 17.579 мг | 30 мг | 58.6% | 70.3% | 171 г |
| Магний, Mg | 37.23 мг | 400 мг | 9.3% | 11.2% | 1074 г |
| Натрий, Na | 245.86 мг | 1300 мг | 18.9% | 22.7% | 529 г |
| Сера, S | 144.5 мг | 1000 мг | 14.5% | 17.4% | 692 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 18.9% | 633 г |
| Хлор, Cl | 329.11 мг | 2300 мг | 14.3% | 17.1% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 6% | 2013 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 3.564 мкг | 10 мкг | 35.6% | 42.7% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Медь, Cu | 81.21 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.7% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 6.911 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.9% | 1013 г |
| Никель, Ni | 4.975 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.093 мкг | 55 мкг | 27.4% | 32.9% | 364 г |
| Фтор, F | 39.37 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10160 г |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 20.6% | 582 г |
| Цинк, Zn | 1.0646 мг | 12 мг | 8.9% | 10.7% | 1127 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.35 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.261 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».