Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 10 г
Эритрит [Fit Parad] 0 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 16.2% 357 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.5% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 5.2% 1117 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 10.1% 575 г
Витамин В4, холин 88.79 мг 500 мг 17.8% 10.3% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 5.4% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.3% 1099 г
Витамин В9, фолаты 29.955 мкг 400 мкг 7.5% 4.3% 1335 г
Витамин В12, кобаламин 1.248 мкг 3 мкг 41.6% 24.1% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин Н, биотин 10.891 мкг 50 мкг 21.8% 12.6% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0493 мг 20 мг 20.2% 11.7% 494 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.8 мг 2500 мг 5.1% 3% 1956 г
Кальций, Ca 147.67 мг 1000 мг 14.8% 8.6% 677 г
Магний, Mg 21.05 мг 400 мг 5.3% 3.1% 1900 г
Натрий, Na 65.71 мг 1300 мг 5.1% 3% 1978 г
Сера, S 218.7 мг 1000 мг 21.9% 12.7% 457 г
Фосфор, P 228.5 мг 800 мг 28.6% 16.6% 350 г
Хлор, Cl 135.07 мг 2300 мг 5.9% 3.4% 1703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3% 1965 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 3.8% 1518 г
Кобальт, Co 4.018 мкг 10 мкг 40.2% 23.3% 249 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 72.04 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1388 г
Молибден, Mo 7.837 мкг 70 мкг 11.2% 6.5% 893 г
Олово, Sn 10.96 мкг ~
Селен, Se 30.686 мкг 55 мкг 55.8% 32.3% 179 г
Стронций, Sr 14.33 мкг ~
Фтор, F 39.31 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10176 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1938 г
Цинк, Zn 0.5731 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2094 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.286 г min 16.8 г 13.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».