Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное

Куриное Бедро [Юрма] 820 г
Смесь Овощная "Мексиканская Смесь" [Пятый Сезон] 400 г
Вода 400 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 14.5% 531 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8% 966 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.2% 3590 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.5% 4945 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2294 г
Лютеин + Зеаксантин 26.917 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.5% 18000 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 4.2% 1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.1% 88235 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 11.4% 678 г
Витамин РР, НЭ 0.0539 мг 20 мг 0.3% 0.2% 37106 г
Макроэлементы
Калий, K 24.67 мг 2500 мг 1% 0.8% 10134 г
Кальций, Ca 9.17 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10905 г
Магний, Mg 3.83 мг 400 мг 1% 0.8% 10444 г
Натрий, Na 0.55 мг 1300 мг 236364 г
Сера, S 3.06 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32680 г
Фосфор, P 4.8 мг 800 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Хлор, Cl 0.47 мг 2300 мг 489362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.134 мг 18 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Медь, Cu 13.28 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7530 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 13133 г
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12001 г
Цинк, Zn 0.0467 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».