Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из цельного зерна и мяса говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из цельного зерна и мяса говядины

Каша из цельного пшеничного зерна 871 г
Морковь, красная 140 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) 420 г
Масло оливковое 24 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из цельного зерна и мяса говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.5% 950 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6% 1514 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.7% 1938 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.4% 870 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.2 мкг 900 мкг 23.4% 21.1% 428 г
бета Каротин 1.261 мг 5 мг 25.2% 22.7% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2769 г
Витамин В4, холин 38.2 мг 500 мг 7.6% 6.9% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 6.9% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 10.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 10.727 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 24.6% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 6% 1506 г
Витамин Н, биотин 2.915 мкг 50 мкг 5.8% 5.2% 1715 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.9239 мг 20 мг 19.6% 17.7% 510 г
Ниацин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.13 мг 2500 мг 5.2% 4.7% 1921 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5510 г
Кремний, Si 8.618 мг 30 мг 28.7% 25.9% 348 г
Магний, Mg 29.03 мг 400 мг 7.3% 6.6% 1378 г
Натрий, Na 13.45 мг 1300 мг 1% 0.9% 9665 г
Сера, S 93.79 мг 1000 мг 9.4% 8.5% 1066 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 12.9% 700 г
Хлор, Cl 25.6 мг 2300 мг 1.1% 1% 8984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.9 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 30.88 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 8.7% 1035 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3906 г
Кобальт, Co 3.398 мкг 10 мкг 34% 30.7% 294 г
Литий, Li 0.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.6972 мг 2 мг 34.9% 31.5% 287 г
Медь, Cu 146.03 мкг 1000 мкг 14.6% 13.2% 685 г
Молибден, Mo 7.889 мкг 70 мкг 11.3% 10.2% 887 г
Никель, Ni 2.843 мкг ~
Олово, Sn 23.83 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 5.217 мкг 55 мкг 9.5% 8.6% 1054 г
Фтор, F 70.9 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5642 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1873 г
Цинк, Zn 1.5592 мг 12 мг 13% 11.7% 770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~

Энергетическая ценность Каша из цельного зерна и мяса говядины составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов