Мой здоровый рацион

Рецепт Стеклянная фунчоза с куриной печенью ,грибами и сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стеклянная фунчоза с куриной печенью ,грибами и сырным соусом

Печень куриная (Жарка) 450 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 200 г
Сырный соус 100 г
Фунчоза [Медведь Любимый] 100 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Vegeta Приправа для гриля 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стеклянная фунчоза с куриной печенью ,грибами и сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.1% 760 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.1% 2086 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3007 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3264.5 мкг 900 мкг 362.7% 306.3% 28 г
Ретинол 3.264 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 10.2% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.769 мг 1.8 мг 42.7% 36.1% 234 г
Витамин В4, холин 55.97 мг 500 мг 11.2% 9.5% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 2.242 мг 5 мг 44.8% 37.8% 223 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 13.2% 641 г
Витамин В9, фолаты 50.151 мкг 400 мкг 12.5% 10.6% 798 г
Витамин В12, кобаламин 6.654 мкг 3 мкг 221.8% 187.3% 45 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 8.5% 988 г
Витамин D, кальциферол 6.513 мкг 10 мкг 65.1% 55% 154 г
Витамин D2, эргокальциферол 6.412 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2355 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.022 мг 20 мг 25.1% 21.2% 398 г
Ниацин 3.166 мг ~
Бетаин 2.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.44 мг 2500 мг 8.6% 7.3% 1160 г
Кальций, Ca 41.86 мг 1000 мг 4.2% 3.5% 2389 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2972 г
Натрий, Na 70.97 мг 1300 мг 5.5% 4.6% 1832 г
Сера, S 96.89 мг 1000 мг 9.7% 8.2% 1032 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 15.2% 555 г
Хлор, Cl 0.42 мг 2300 мг 547619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.448 мг 18 мг 35.8% 30.2% 279 г
Кобальт, Co 5.427 мкг 10 мкг 54.3% 45.9% 184 г
Марганец, Mn 0.1251 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1599 г
Медь, Cu 252.74 мкг 1000 мкг 25.3% 21.4% 396 г
Молибден, Mo 17.27 мкг 70 мкг 24.7% 20.9% 405 г
Селен, Se 24.161 мкг 55 мкг 43.9% 37.1% 228 г
Фтор, F 30.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13267 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4.4% 1916 г
Цинк, Zn 2.9148 мг 12 мг 24.3% 20.5% 412 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.501 г ~
Глутаминовая кислота 1.48 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.106 мг ~
Кампестерол 0.402 мг ~
бета Ситостерол 2.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.993 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Стеклянная фунчоза с куриной печенью ,грибами и сырным соусом составляет 118,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».