Мой здоровый рацион

Рецепт Фрукты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрукты

Яблоко 100 г
Банан 100 г
Груша 100 г
Хурма 100 г
Клюква 20 г
Грейпфрут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрукты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.5% 10857 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 10% 1647 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.3% 1000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.9% 2758 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 9.5% 1734 г
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 10.1% 1603 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.9% 5625 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 2.1% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 3.4% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 11.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 5.182 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7719 г
Витамин C, аскорбиновая 11.82 мг 90 мг 13.1% 21.4% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 4.4% 3750 г
Витамин Н, биотин 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 9% 1818 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4364 мг 20 мг 2.2% 3.6% 4583 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.73 мг 2500 мг 9.5% 15.5% 1056 г
Кальций, Ca 40.32 мг 1000 мг 4% 6.5% 2480 г
Кремний, Si 21.205 мг 30 мг 70.7% 115.3% 141 г
Магний, Mg 28.18 мг 400 мг 7% 11.4% 1419 г
Натрий, Na 20.18 мг 1300 мг 1.6% 2.6% 6442 г
Сера, S 6.76 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14793 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 4.7% 3419 г
Хлор, Cl 17.17 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 185 мкг ~
Ванадий, V 4.45 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 16.2% 1013 г
Йод, I 14.42 мкг 150 мкг 9.6% 15.7% 1040 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 56.8% 288 г
Литий, Li 8.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 15% 1085 г
Медь, Cu 100.59 мкг 1000 мкг 10.1% 16.5% 994 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 14% 1167 г
Никель, Ni 12.482 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 0.473 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11628 г
Стронций, Sr 27.46 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 13784 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 10.3% 1582 г
Цинк, Zn 0.1441 мг 12 мг 1.2% 2% 8328 г
Цирконий, Zr 19.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фрукты составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».