Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с морковкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с морковкой и луком

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 470 г
Морковь (Жарка) 760 г
Подсолнечное масло 66 г
Вода 900 г
кетчуп АВС Для всей семьи Томатный 0 г
Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 296 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с морковкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.7% 1854 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.1% 2066 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 20% 526 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.5% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 689.2 мкг 900 мкг 76.6% 80.8% 131 г
бета Каротин 4.137 мг 5 мг 82.7% 87.2% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В4, холин 20.88 мг 500 мг 4.2% 4.4% 2395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 7.4% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 5.108 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7831 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.702 мг 15 мг 11.3% 11.9% 881 г
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10060 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.4665 мг 20 мг 7.3% 7.7% 1364 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.48 мг 2500 мг 11.6% 12.2% 861 г
Кальций, Ca 42.25 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2367 г
Кремний, Si 23.311 мг 30 мг 77.7% 82% 129 г
Магний, Mg 34.7 мг 400 мг 8.7% 9.2% 1153 г
Натрий, Na 78.02 мг 1300 мг 6% 6.3% 1666 г
Сера, S 42.93 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2329 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 15% 705 г
Хлор, Cl 36.63 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.6 мкг ~
Бор, B 169 мкг ~
Ванадий, V 64.15 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1275 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5618 г
Кобальт, Co 4.483 мкг 10 мкг 44.8% 47.3% 223 г
Литий, Li 2.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.312 мг 2 мг 15.6% 16.5% 641 г
Медь, Cu 169.69 мкг 1000 мкг 17% 17.9% 589 г
Молибден, Mo 13.835 мкг 70 мкг 19.8% 20.9% 506 г
Никель, Ni 28.185 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 3.684 мкг 55 мкг 6.7% 7.1% 1493 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Титан, Ti 22.22 мкг ~
Фтор, F 75.53 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5296 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1779 г
Цинк, Zn 0.9119 мг 12 мг 7.6% 8% 1316 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.065 г от 4.7 до 16.8 г 43.9% 46.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.178 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.005 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с морковкой и луком составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».