Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба тушеная с овощами

Камбала дальневосточная (Тушение) 382 г
Минтай (Тушение) 406 г
Лук репчатый (Тушение) 419 г
Морковь (Тушение) 568 г
Перец сладкий красный (Тушение) 158 г
Тыква (Тушение) 1126 г
Картофель (Тушение) 786 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 11.6% 1462 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 6.3% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17% 1000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 6.1% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 464.9 мкг 900 мкг 51.7% 88.1% 194 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.773 мг 5 мг 55.5% 94.5% 180 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.7% 2222 г
Витамин В4, холин 23.64 мг 500 мг 4.7% 8% 2115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 10.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 14.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 5.915 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6762 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 19.8% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 17.5% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 6% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 5.1% 3348 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.0115 мг 20 мг 10.1% 17.2% 994 г
Ниацин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.83 мг 2500 мг 14.3% 24.4% 699 г
Кальций, Ca 32.76 мг 1000 мг 3.3% 5.6% 3053 г
Кремний, Si 28.194 мг 30 мг 94% 160.1% 106 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 12.9% 1324 г
Натрий, Na 149.73 мг 1300 мг 11.5% 19.6% 868 г
Сера, S 69.44 мг 1000 мг 6.9% 11.8% 1440 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 20.1% 847 г
Хлор, Cl 274.67 мг 2300 мг 11.9% 20.3% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.2 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 83.37 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 7.3% 2320 г
Йод, I 13.37 мкг 150 мкг 8.9% 15.2% 1122 г
Кобальт, Co 6.841 мкг 10 мкг 68.4% 116.5% 146 г
Литий, Li 23.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 12.4% 1369 г
Медь, Cu 156.95 мкг 1000 мкг 15.7% 26.7% 637 г
Молибден, Mo 8.51 мкг 70 мкг 12.2% 20.8% 823 г
Никель, Ni 5.964 мкг ~
Рубидий, Rb 207.5 мкг ~
Селен, Se 4.203 мкг 55 мкг 7.6% 12.9% 1309 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 188.02 мкг 4000 мкг 4.7% 8% 2127 г
Хром, Cr 17.44 мкг 50 мкг 34.9% 59.5% 287 г
Цинк, Zn 0.5714 мг 12 мг 4.8% 8.2% 2100 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рыба тушеная с овощами составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».