| Горбуша (Запекание) | 526 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1145 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 19.6% | 347 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.2% | 836 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.3% | 2980 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 97.54 мг | 500 мг | 19.5% | 13.3% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 9.9% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 19.7% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.19 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.424 мкг | 3 мкг | 147.5% | 100.3% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.239 мкг | 10 мкг | 112.4% | 76.4% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 7% | 970 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0707 мг | 20 мг | 40.4% | 27.5% | 248 г |
| Ниацин | 4.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.49 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.4% | 724 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4543 г |
| Магний, Mg | 32.32 мг | 400 мг | 8.1% | 5.5% | 1238 г |
| Натрий, Na | 67.31 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Сера, S | 202.52 мг | 1000 мг | 20.3% | 13.8% | 494 г |
| Фосфор, P | 224.8 мг | 800 мг | 28.1% | 19.1% | 356 г |
| Хлор, Cl | 158.73 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.7% | 1449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2844 г |
| Йод, I | 25.49 мкг | 150 мкг | 17% | 11.6% | 588 г |
| Кобальт, Co | 21.086 мкг | 10 мкг | 210.9% | 143.4% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0527 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3795 г |
| Медь, Cu | 119.45 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.1% | 837 г |
| Молибден, Mo | 4.217 мкг | 70 мкг | 6% | 4.1% | 1660 г |
| Никель, Ni | 6.326 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.693 мкг | 55 мкг | 66.7% | 45.3% | 150 г |
| Фтор, F | 453.36 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 7.7% | 882 г |
| Хром, Cr | 57.99 мкг | 50 мкг | 116% | 78.9% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7599 мг | 12 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.24 г | ~ | |||
| Валин | 1.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.981 г | ~ | |||
| Лизин | 2.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.862 г | ~ | |||
| Глицин | 1.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 1.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.773 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба составляет 147,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».