| Печень куриная | 1000 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| сметана брестлитовская 20% | 60 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15.5% | 487 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9104.5 мкг | 900 мкг | 1011.6% | 762.9% | 10 г |
| бета Каротин | 0.993 мг | 5 мг | 19.9% | 15% | 504 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 19.3% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.575 мг | 1.8 мг | 87.5% | 66% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 145.07 мг | 500 мг | 29% | 21.9% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.696 мг | 2 мг | 34.8% | 26.2% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.851 мкг | 400 мкг | 45.2% | 34.1% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.373 мкг | 3 мкг | 412.4% | 311% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.22 мг | 90 мг | 22.5% | 17% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 3.5% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1316 мг | 20 мг | 50.7% | 38.2% | 197 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.49 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.6% | 994 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5914 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1784 г |
| Натрий, Na | 69.21 мг | 1300 мг | 5.3% | 4% | 1878 г |
| Сера, S | 160 мг | 1000 мг | 16% | 12.1% | 625 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 19.9% | 379 г |
| Хлор, Cl | 2.99 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.207 мг | 18 мг | 73.4% | 55.4% | 136 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 11.791 мкг | 10 мкг | 117.9% | 88.9% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2648 мг | 2 мг | 13.2% | 10% | 755 г |
| Медь, Cu | 298.81 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 22.5% | 335 г |
| Молибден, Mo | 43.284 мкг | 70 мкг | 61.8% | 46.6% | 162 г |
| Селен, Se | 40.754 мкг | 55 мкг | 74.1% | 55.9% | 135 г |
| Фтор, F | 3.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108108 г |
| Хром, Cr | 6.96 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10.5% | 718 г |
| Цинк, Zn | 5.0269 мг | 12 мг | 41.9% | 31.6% | 239 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная в сметне составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».